Mõtlesin teile natuke rääkida kohalikust kartuliärist.
Meie bossil aka Tasmaania kartulikuningal on kümnete erinevate põlluomanikega lepingud ja tema töölised külvavad varakevadel kartulid maasse. Seal nad kasvavad kuni veebruarini, mil algab suur kartulivõtt. Lisaks olemasolevale tööjõule palkab boss endale kümmekond meiesugust seljakotirändurit, kelle tööks on teha kõik, et põllult treileritesse jõuaksid ilusad kartulid, mitte muld või kivid.
Kartulite edasiseks teekonnaks on kaks varianti.
Bossile kõige tulusam variant on viia kartulid spetsiaalsetesse ladudesse, kus neid ideaalsetes tingimustes kuni kuus kuud hoiustatakse. Sellistest ladudest saavad endale kartuleid tellida toidupoed ja toitlustusasutused üle maailma.
Ladu ostab farmeritelt tonni kartuleid 300 dollariga. Ühes treileris on keskmiselt 28 tonni kartuleid ehk siis üks treiler on väärt umbes 8000 dollarit (5000 eur). Keskmiselt täidame me nelja diggeriga iga päev 10-15 treilerit ehk lattu jõuab 280-420 tonni kartuleid mille pealt boss teenib 84 000-126 000 dollarit (54 000-80 000 eur)
Lattu minevad kartulid peavad olema ideaalsed ehk ei tohi olla imeliku kujuga, mädanenud ega rohelised. Päris mitmekümne treileriga on kolme kuu jooksul juhtunud nii, et laoinimesed leiavad sealt liiga palju mitte-ideaalseid kartuleid (28 tonni hulgas võib olla maksimum 9 mitte-ideaalset kartulit) ja ütlevad, et nemad neid kartuleid ei taha.
Tundub, et see on loomulik kadu, sest meiega õnneks keegi veel selle pärast pahandanud ei ole.
Teine variant on, et kartulid lähevad otse tehasesse töötlemisse. Numbrid peaksid enamvähem samad olema, aga töötlemisse saab iga päev saata ainult kaks treilerit.
Kohe põllult töötlemisse minevad kartulid võivad olla naljaka kujuga ja natuke rohelised ning neid on meil natuke lihtsam sorteerida. Tehases lõigatakse kartulid friikartuliteks ja need saadetakse kiirtoidurestoranidesse üle maailma. Kõige suuremad tellijad on McDonald´s ja KFC, Burger King.
Väidetavalt on viimased kolm hooaega olnud pigem halvad. Paljud põllud on mädanema läinud ja kahjud ulatuvad miljonitesse dollaritesse. Sellest hoolimata liiguvad kartuliäris suured rahad ja boss sõidab uhke mersuga.
Meie veel kõige uuemat mersut osta ei jaksa, aga natuke oleme ikka kogunud, et järgnevad kuu-kaks muretult reisida ja uusi (reisi)plaane teha.
 |
| Vikerkaar põllul |
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar